Bakkerij Segaar is in 1905 opgericht door Markus Segaar, in de Van der Neerstraat. Een traditionele bakkerij waar alle producten elke dag met de hand werden gemaakt. Zijn zoon, Jan Hubertus Segaar verhuisde de bakkerij in 1923 naar de Asterstraat. Een eigenzinnige bakker gesierd door zijn hoed en een bekwaam vakman. Inmiddels zet de vierde generatie Segaar traditiegetrouw het vakmanschap voort. Vandaar: ‘De traditie van toen en de smaak van nu’.